Seit vielen Jahrzehnten ist BMA weltweit führend in Entwicklung und Bau von kontinuierlich arbeitenden Rüben-Extraktionsanlagen. Zuckerrüben-Extraktionsanlagen sind die technologisch und wärmewirtschaftlich am effizientesten arbeitenden Extraktionsanlagen.
Die Entwicklung des nicht mehr mit Boden- und Seitensieben, sondern nur noch mit Seitensieben ausgestatteten Extraktionsturmes bringt deutliche Vorteile hinsichtlich Betriebssicherheit, Minimierung von Infektionen sowie Instandhaltung und Wartung. Mit dem neuen Konzept und einer erweiterten Baureihe sind mit BMA-Extraktionsanlagen jetzt Rübenverarbeitungsleistungen von bis zu 17.000 t/d in einer Einheit möglich.
Die kontinuierlich arbeitende BMA-Extraktionanlage wird zur Extraktion von Zucker aus Rübenschnitzeln eingesetzt. Nach Durchlaufen von Gegenstrom-Schnitzelmaische und Extraktionsturm entsteht ein Rohsaft von hoher Reinheit, hohem Trockensubstanzgehalt und niedriger Temperatur. Sterile Arbeitsweise unter Luftabschluss reduziert Infektionen und damit verbundene Zuckerverluste auf ein Minimum.
Die BMA-Zuckerrüben-Extraktionsanlage ist in zwei Hauptkomponenten für unterschiedliche verfahrenstechnische Aufgaben unterteilt:
- Gegenstrom-Schnitzelmaische für den thermischen Zellaufschluss, den Wärmeaustausch zwischen eintretenden Schnitzeln und austretendem Saft sowie für die Entschäumung
- Extraktionsturm für die Fest-Flüssig-Extraktion der Saccharose aus den Schnitzelzellen durch Anwendung des Gegenstrom-Prinzips
Beide Komponenten - Gegenstrom-Schnitzelmaische und Extraktionsturm - sind über Rohrleitungen und spezielle Pumpen miteinander verbunden und arbeiten als eine gemeinsame Einheit.