Dans le cadre de la numérisation, l'enregistrement et le traitement des données d'exploitation des machines gagnent de plus en plus d'importance. Cela concerne aussi l'industrie sucrière. Les centrifugeuses discontinues y font partie des machines particulièrement dynamiques de la chaîne de production. Avec leurs vitesses de rotation très élevées, elles permettent de séparer les cristaux de sucre et l'eau mère. Pour l'optimisation et la continuité du processus de production, il est donc indispensable de toujours garder l'œil sur les données d'exploitation des centrifugeuses.
