Son type de construction est compact, mais son impact est énorme : le broyeur à semence de BMA qui vient d'être mis en service à la raffinerie de sucre de Lantic à Montréal est crucial pour produire du sucre de qualité supérieure. En broyant finement les cristaux de sucre pour obtenir une semence homogène, il crée les conditions idéales à la formation de cristaux de semence de grande qualité dans l'industrie sucrière.
Le broyeur à semence de BMA est à la fois compact et efficace
L'introduction de la technologie de broyage améliore la cristallisation à la raffinerie de sucre de Lantic
Le détail de la technologie de broyage du broyeur à semence de BMA
Le broyeur à semence développé par BMA utilise un procédé de broyage avec des billes en acier trempé. Cette méthode garantit à la raffinerie de sucre de Lantic que les cristaux de sucre broyés forment une semence homogène. Cette semence aux cristaux définis est importante pour la qualité des cristaux de sucre, car le contrôle précis de la taille des cristaux d'ensemencement sert de base à une croissance homogène au cours de la cristallisation.
La transformation des cristaux de sucre du broyage à la maturation
Après la transformation des cristaux de sucre dans le broyeur, la semence est transférée dans le malaxeur-refroidisseur de pied de cuite de Lantic. Les cristaux d'ensemencement y arrivent à maturité dans des conditions contrôlées. Les cristaux de sucre prennent leur forme finale lors de l'étape suivante dans l'appareil à cuire. La qualité homogène de la semence provenant du broyeur crée les conditions nécessaires à la cristallisation efficace et constante qui est d'une grande importance pour garantir la qualité élevée du produit final de la raffinerie de sucre de Lantic.
Une étude de BMA a précédé l'innovation
BMA a réalisé pour Lantic une vaste étude sur la cristallisation avant d'implémenter ces processus. La recommandation qui en a résulté était sans ambiguïté : l'emploi d'un malaxeur-refroidisseur de pied de cuite associé à un broyeur à semence de BMA permet d'accroître l'efficacité, le rendement en sucre et la qualité du produit dans la raffinerie de sucre.
Le succès du petit broyeur à semence est confirmé par son impact important
Les résultats parlent d'eux-mêmes : le broyeur à semence de BMA s'est avéré un complément précieux dans la raffinerie de sucre de Lantic ; même les petits équipements peuvent donc entraîner de grandes améliorations dans l'industrie du sucre.
