Принцип функционирования BMA OVC

Принцип функционирования

Эффективное охлаждение следующего поколения.

В виде OVC компания BMA предлагает решение для непрерывной кристаллизации охлаждением с целью оптимизированного обессахаривания без образования мельчайших кристаллов сахара.

Схема кристаллизации охлаждением

Восстановление температуры за счет осциллирующей охлаждающей кристаллизации
Восстановление температуры за счет осциллирующей охлаждающей кристаллизации

Кристаллизатор с охлаждением использует силу тяжести: поток утфеля направляется сверху вниз. На входе утфеля в охлаждающую камеру требуется точность. Поступающий утфель равномерно распределяется по всему поперечному сечению кристаллизатора медленно вращающимся распределителем продукта.

Система охлаждения состоит из стандартных охлаждающих блочных элементов, по которым охлаждающая вода подается противотоком к направлению движения утфеля. Вся охлаждающая система осциллирует на расстояние 1 м в вертикальном направлении.
Благодаря этому принципу, а также симметрическому расположению труб охлаждения в шахматном порядке обеспечивается плотное распределение времени пребывания утфеля в аппарате и его равномерное охлаждение. Этот стандартизированный процесс охлаждения способствует достижению высокого выхода продукта. Привод системы осуществляется посредством шести гидравлических цилиндров, симметрично расположенных на крышке вертикального кристаллизатора. Привод выполняется через гидравлическую систему. Осциллирующие блоки охлаждения обеспечивают дополнительно эффект самоочистки, а соответственно — непрерывную эксплуатацию в кампании и меньшие затраты на техобслуживание в текущем производственном процессе. Система охлаждающей воды — это закрытый контур. Она не зависит от постоянного подсоединения к системе свежей воды.  

Оптимизация технологии ведет к повышению удельной мощности:

 

  • Повышенная удельная площадь охлаждения
  • Отличный эффект самоочистки благодаря осциллирующим блокам охлаждения
  • Высочайший выход продукта вследствие определения охлаждения
  • Очень хороший теплообмен между утфелем и охлаждающей средой на протяжении долгого времени

 

Концепция

Основа концепции BMA – вертикальный кристаллизатор с осциллирующими пучками труб охлаждения. Цель – вывести из маточного раствора как можно больше сахарозы путём дальнейшей кристаллизации уже образовавшихся кристаллов. В рамках процесса производства сахара это последняя ступень обессахаривания и ошибки в технологическом процессе могут привести к необратимым потерям сахара в мелассе, поэтому кристаллизация охлаждением играет крайне важную роль.