Im Zuge der Digitalisierung gewinnt die Speicherung und Verarbeitung der Betriebsdaten von Maschinen zunehmend an Bedeutung. Das trifft auch auf die Zuckerindustrie zu. Hier zählen periodische Zentrifugen zu den besonders dynamischen Maschinen in der Produktionskette. Mit sehr hohen Rotationsgeschwindigkeiten ermöglichen sie die Trennung von Zuckerkristallen und Mutterlösung. Für die Optimierung und Kontinuität des Produktionsprozesses ist es daher unerlässlich, die Zentrifugenbetriebsdaten jederzeit im Blick zu haben.
