Le NSDC a été fondé en 1993, son siège principal se situe dans la capitale nigériane à Abuja. L'objectif principal de l'équipe du secrétaire exécutif, Dr. Latif Busari, est d'accélérer le développement de l'industrie sucrière. Il s'agit ainsi de veiller à ce que le Nigéria atteigne en peu de temps un niveau élevé d'autosuffisance et puisse même exporter du sucre. Les pays voisins qui ne produisent pas assez de sucre localement sont la cible.
Le NSDC sert de bureau central pour coordonner toutes les activités dans le secteur du sucre. La production et la commercialisation du sucre, la régulation des dispositions concernant l'importation et aussi la mise en œuvre des normes industrielles en coopération avec les autorités en font partie.
Ce symposium nigérian sur le sucre a permis aux membres de l'industrie sucrière nationale et de la fonction publique d'en apprendre plus sur les récents développements dans la production du sucre. Pour cette première, les experts de BMA ont mis l'accent sur les sujets suivants : l'augmentation du rendement en sucre et la baisse de la consommation d'eau et de vapeur dans la production.